Traditionelt serveret til hvide asparges. I Danmark kan det oversættes til Tarteletter. Den cremede kylling-aspargessovs passer fremragende til den blomstrede og syrlige muscat.
Den traditionelle fiskevin. Mineralitet og citrus smag passer udmærket til en chowder med lys fisk og rejer. Passer også fint til lyst kød.
Allround hvidvin til det store kolde bord. Tærter, salater, men også fin til mange tapasretter.
Kraftig hvidvin, som kan gå til kødretter og krydrede middelhavsretter. God til faste modnede oste.
Blomsterduftende og krydret vin. Ofte kraftig i smagen. Kan stå godt til karryretter, thaimad og blåskimmeloste.
Uanset druetypen er Alsaciske Grand Cru vine kraftigere og oftest sødere end de øvrige vine. Drik dem som en eksklusiv aperitif.